Receta de Pastel de Chocolate Blanco

Precalentar el horno a 180º de temperatura. Poner un recipiente al baño María y derretir el chocolate blanco.


Acremar la mantequilla e ir incorporando el azúcar poco a poco. Batir a velocidad baja. Añadir las yemas de huevo y batir otros tres minutos. Poner el chocolate ya derretido y frío.
En otro bol mezclar la levadura con ha harina. Y en otro recipiente batir las claras de huevo a punto de nieve.
Agregar la harina y la leche en la mezcla de las yemas y el chocolate. Envolver con las claras. Añadir el coco.
En un molde grande engrasado y enharinado, verter la mezcla, introducir en el horno y dejar cocinar de 35 a 40 minutos a 180º. Nos aseguramos de que está listo metiendo un palillo (tiene que salir limpio).
Enfriar el pastel 10 minutos antes de quitarlo del molde.
Mezclar la margarina con el queso crema. Agregar la vainilla y el azúcar glass. Cuando el pastel ya esté completamente frío untarlo con esa mezcla utilizando una espátula de cocina.
Ingredientes necesarios para preparar el pastel de chocolate blanco:
½ kg. de chocolate blanco
1 taza y ½ de harina
4 huevos
2 tazas de margarina
2 tazas de azúcar
1 taza de mantequilla
1 taza de coco rallado
1 taza de leche evaporada
1 taza de azúcar glass
2 quesos crema suavizados
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura
Mantequilla
Harina

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2 Responses to “Receta de Pastel de Chocolate Blanco”

  1. eskisita :) dice:

    eskisita nunca en mi vida pobre algo tan rico me keo bacan le agradescoal dueño ke iso esto e iso esta pagina bueno eso estodo le buelbo a dar las gracias y ke dios nos anpare jajakjakja :)

  2. MARIA dice:

    NO ENTENDI ESO DE ENVOLVER CON LAS CLARAS Y ANIADIR EL COCO

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