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Archive for the ‘Recetas de Tortillas’ Category

Receta de Tortilla de Cebollas

Las tortillas se están convirtiendo en un plato estrella, da juego para muchos tipos de recetas, en este caso sólo con cebollas y huevos puedes conseguir un plato exquisito.

Receta de Tortilla de Manzana

Pelamos las manzanas y cortamos en gajos. En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las manzanas y la canela.

Receta de Tortilla con Guisantes

Pelamos las patatas y las freimos en una sartén con abundante aceite, cuando quede poco para estar listas añadimos los guisantes y el beicon.

Receta de Tortilla Rellena

Pelamos las patatas y las freímos en aceite caliente con un poco de sal, cuando estén las escurrimos sobre papel absorbente. Batimos los huevos y lo mezclamos con las patatas fritas.

Receta de Tortilla de Tomates Cherry y Albahaca

Batimos los huevos y salpimentamos. Limpiamos los tomates cherry y los partimos por la mitad. Limpiamos las hojas de albahaca y las picamos.

Receta de Pinchos de Tortilla con Jamon y Queso

Batimos los huevos en la batidora y añadimos un quesito y 2 lonchas de jamón york o pavo hasta que quede una crema ligera, salpimentamos.

Receta de Revuelto de Espárragos Trigueros

Limpiamos los espárragos y los cortamos en trocitos con las manos y reservamos. Pelamos una cebolla y la picamos en trocitos pequeños.

Receta de Rollitos de Tortilla de Jamón y Queso

Batimos los 3 huevos y lo añadimos en el vaso de la batidora, ponemos un poco de sal, añadimos 1 quesito y 1 loncha de jamón cocido o pavo.

Receta de Revuelto de Patatas y Mollejas

Limpiamos las mollejas, las separamos de la grasa y lo calentamos en la sartén, pelamos las patatas y cortamos en daditos y las freímos. Limpiamos la cebolleta y el pimiento y lo cortamos en juliana, lo sofreímos junto con los ajos.

Receta de Tortilla Paisana

Pelamos las patatas y la cortamos en rodajas igual que el tomate, limpiamos las judias y las zanahorias y las cortamos en trocitos.

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